机械切割系统
采用高刚性刀片组和伺服定位技术,可同时对蛋糕进行水平分层和垂直分块。切割干净,尺寸精准,适用于海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕等。
可调节适配设计
刀片间距调节:分层厚度范围为5–50毫米;分块尺寸可定制。
模具兼容性:支持多种尺寸的圆形、方形和矩形烤盘,转换设置快捷。
智能定位:视觉或激光辅助对准提高切割精度和材料利用率。
高速连续运行
切割速度可达30–60次/分钟。
兼容传送带进料,可与冷却和包装环节无缝集成,提升整体生产线效率。
卫生耐用结构
采用食品级不锈钢制造。刀片可快速拆卸清洁,符合食品安全标准。适用于中央厨房、面包店和大型甜品生产线。
